日式抹茶千层蛋糕,日式抹茶千层蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日式抹茶千层蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍日式抹茶千层蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶千层蛋糕的家常做法？
2. 如何做抹茶千层蛋糕？
3. 抹茶千层毛巾卷做法？
4. 抹茶红豆千层热量？

抹茶千层蛋糕的家常做法？

抹茶千层蛋糕是一款口味清新的蛋糕，下面是一份家常抹茶千层蛋糕的做法供您参考：

所需材料：

- 低粉 50 克

- 牛奶 30 克

- 红糖 20 克

- 鸡蛋 2 个

- 糖粉 60 克

- 黄油 70 克

- 抹茶粉 10 克

做法

将低筋面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、抹茶、黄油混合，搅拌均匀

步骤2

将和好的面过滤，用搅拌铲在过滤网上来回按压，尽量将疙瘩经过过滤网过滤

步骤3

过滤好了，搅拌一下就很均匀了。很细的面糊。然后让冰箱1小时冷却

步骤4

放入不粘锅里煎成小薄饼。可以煎10多张

步骤5

5、6张薄饼垂直放一起，上面用盆子或盘子形状切型。多出来的部分用刀切掉，以此类推，给所有的小薄饼造型

如何做抹茶千层蛋糕？

以下是制作抹茶蛋糕千层的步骤：

准备食材：鸡蛋、低粉、细砂糖、牛奶、黄油、淡奶油、抹茶粉。

将鸡蛋打散后，加入细砂糖搅拌均匀。

倒入牛奶后，继续搅拌均匀。

黄油融化后倒入蛋液中，搅拌均匀至全部融合。

材料：

薄饼面糊材料：黄油20g，低筋面粉120g，抹茶粉10g，细砂糖45g，盐1小撮，蛋130g，牛奶400g

红豆鲜奶油馅材料：淡奶油150g，蜜红豆150g，糖煮栗子(去壳)100g

做法

1. 制作饼糊。取料理盆，放入低筋面粉、抹茶粉、糖及盐混拌，中央形成凹槽。黄油入微波炉中火叮40秒至熔化，放凉备用。

2. 取鸡蛋打散，倒入步骤一的凹槽，轻轻地均匀混拌。这时饼糊会偏干，所以将用量一半的牛奶以逐次少量的方式加入。等步骤一的黄油降至65摄氏度以下时，加入饼糊里一起混拌。

3. 材料完全混拌完成后，加入剩余的牛奶，搅拌至呈光滑平顺的状态。用筛网过滤使面糊更加光滑。

4. 用薄饼铛烘出大概20片饼皮，每片用30ml左右的面糊。烘至边缘有烤色翻面烘烤5秒即可。

5. 制作红豆鲜奶油馅。在冷却的盆中放入冰镇过的淡奶油、蜜红豆和切成0.6〜0.7cm块状(与豆粒馅约相同大小)的糖煮栗子。

6. 以手动搅拌器混拌，打发至八分。

抹茶千层毛巾卷做法？

主料：鸡蛋3个，细砂糖50g，玉米油25g，牛奶300，抹茶粉10g，低筋面粉100g

辅料：淡奶油500g，细砂糖40g

做法步骤

1.鸡蛋打散。

2.加入细砂糖搅拌至细砂糖融化。

3.加入玉米油搅拌均匀。

4.抹茶粉加入牛奶搅拌均匀。

生产制作

将抹茶粉和低筋面粉过筛，将面皮所需材料全部混合均匀，再次过筛去掉颗粒状物体，放入冰箱冷藏30分钟。

将冷藏面皮取出，适量放入平底锅，将面糊摊成薄饼，后取出备用。

将奶油和糖混合打发，混合适量蜜豆。

取一层摊好的饼皮做底，将奶油混合物均匀涂抹，再盖上第二层饼皮，再次将奶油混合物均匀涂抹。

将上一步的准备卷好，放入冰箱冷藏30分钟。

食用前可以撒一些抹茶粉在蛋糕卷上，这是切开之后，完成。

抹茶红豆千层热量？

287大卡/100克

提示：由千层酥皮15x15、杏仁片、红豆沙、抹茶粉、温牛奶等材料制成。

营养成份（100克）

营养素含量（单位：毫克）热量287大卡维生素A2.17ug蛋白质8.38克维生素B12.16脂肪8.15克维生素B20.85膳食纤维1.22克烟酸3.26碳水化物55.1克维生素E26.86钙332毫克铁4.91

到此，以上就是小编对于日式抹茶千层蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于日式抹茶千层蛋糕的4点解答对大家有用。