大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白巧克力碎蛋糕简约的问题,于是小编就整理了5个相关介绍白巧克力碎蛋糕简约的解答,让我们一起看看吧。
用刀或者勺子用力的刮巧克力 刮下的巧克力切几下就碎了 注意是刮 不是切另一种方法比较麻烦 但做出来的屑好看些 就是把隔水融化的巧克力涂在油纸或保鲜袋上 薄薄的一层 冷却后弄碎
把巧克力碎刮在纸上(最好是油纸),把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边,可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面,将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了。可能表达的不是那么清楚哈
巧克力围边的做法如下:
1、戚风蛋糕夹心、抹面这块我就不说了,一般应该都会,抹的好坏而已,不过有了围边即便你抹的不够漂亮也没关系,围边一上绝对上档次!
2、找一个细绳,轻轻的围在蛋糕***,做好记号,量出长度与高度!
3、按量好的长度与高度裁出大小相等的烘焙油纸用胶带固定在桌子上。
4、把适量巧克力装入裱花袋中,记得要扎紧口袋,因为巧克力怕水,倒入热水融化巧克力,我一般用可可脂比较高的巧克力币来融(代可可脂的不用)用硅胶杯是因为比较深,比较保温。
5、融化好的巧克力,非常顺滑无硬粒,稍微放凉即可使用。裱花袋剪口,别剪大了,不需要使用花嘴。
6、一般我都是一气淋完,淋线条不拘小节,随意的线条我认为更好看!淋出烘焙纸的部分没有关系,当你提起烘焙纸的时候,多余部分就会留在桌子上。
简单,巧克力放冰箱冻硬一下,然后用小勺子刮,这样刮出来的巧克力屑是比较碎,比较小的。适合装饰蛋糕壁,
将巧克力放到温度稍微高一点的地方,让其稍微回软,也用小勺子刮,这样刮出来的巧克力屑是比较大的,适合制作黑森林蛋糕
谢谢你!
一般做生日蛋糕撒东西,都是把蛋糕倾斜的,蛋糕可以倾斜60度左右,然后把,巧克力碎均匀的撒在周边就可以的,也可以用做生日蛋糕的塑料板,然后,把巧克力碎放在塑料板上面,一点一点的粘上去。巧克力装饰是有专门的工具的,比如巧克力刮花器,巧克力铲,大理石台等等,不过有个简易的工具就是挖球器,根据巧克力的软硬可挖出弯度不同的巧克力碎。扩展资料:贴士:
1、尽量用动物性淡奶油,不要用植物性淡奶油代替,虽然植物性淡奶油价格低廉、保存方便,容易打发,但反式脂肪对心血管的危害不容忽视.
2、动物性淡奶油打发状态不如植物性淡奶油,所以尽量减少裱花,做好立刻放入冰箱保存.
3、朱古力碎屑用厨房削皮刀很容易刮碎.
4、没有专业的转盘,可以用微波炉里的转盘代替最好,我因为没有微波炉,所以用烤架也还行
1.把巧克力碎刮在纸上(最好是油纸),2.把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边,3.可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面,4.将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了5.直接用薄一点的刀切,就跟切菜一样,6.就是要尽量薄一些,很容易就切成碎屑了。
1.把巧克力碎刮在纸上(最好是油纸),2.把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边,3.可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面,4.将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了5.直接用薄一点的刀切,就跟切菜一样,6.就是要尽量薄一些,很容易就切成碎屑了。
到此,以上就是小编对于白巧克力碎蛋糕简约的问题就介绍到这了,希望介绍关于白巧克力碎蛋糕简约的5点解答对大家有用。
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