大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酸奶做蓝莓慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酸奶做蓝莓慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
酸奶蓝莓慕斯蛋糕是一款相对简单美味的蛋糕,以下是一种家常做法。
材料:
-有机饼干 150g
-黄油 80g
-鲜蓝莓 150g
-糖 70g
-明胶粉 15g
-加糖酸奶 200ml
-淡奶油 200ml
步骤:
1. 准备一个磨具或搅拌机,把蓝莓倒入磨具或搅拌机中,打成泥状。
3. 把明胶粉放在碗中,加入清水,搅拌均匀至明胶粉全部溶解。
4. 把溶解好的明胶液倒入蓝莓泥中,搅拌均匀。
酸奶蓝莓慕斯蛋糕是口感清爽,非常受欢迎的甜点之一。以下是它的家常做法:
所需材料:
1. 饼底:消化饼干150克、黄油60克;
2. 蓝莓慕斯层:鱼胶粉10克、水50毫升、鲜奶油100毫升、细砂糖50克、无糖酸奶200克、蓝莓适量;
3. 意大利奶油芝士层:吉利丁片5克、水30毫升、细砂糖50克、鲜奶油100毫升、无糖酸奶200克、意大利奶油奶酪200克。
制作步骤:
1. 将消化饼干放入食品袋中,用擀面杖或其它物品碾碎成细碎的碎末,并将黄油融化加入,搅拌均匀;
2. 将混合好的饼干碎均匀压入饼模底部,压实紧实,冷藏备用;
主料 8寸戚风(1个)淡奶油(200ml)酸奶(150ml)
调料 砂糖(15g)蓝莓酱(20g)蓝莓(适量)吉利丁片(2片)
1 准备材料。
2 分成2份,有些厚,分3份比较适合。
步骤 2
奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎,饼干敲的越细越好,50克黄油隔水软化后加入奥利奥碎中搅拌均匀
步骤 3
步骤 4
主料
黄油80g 吉利丁片4片(20g)
奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g
丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml
慕斯镜面 纯净水30ml
雪碧300ml 吉利丁片2片(10g)
茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤
没有一个固定标准这个不好讲啊,这么说吧,同样8寸的慕斯蛋糕,很简单很普通的款式,我自己做的话可以把原材料价格从几十块钱做到100多块钱。蜜豆,杏仁粉,奶油芝士,淡奶油,黄油等等各类原材料,不同品牌差价太大。再就是品牌附加值,门店地段租金,师傅的人工这也是成本。
到此,以上就是小编对于酸奶做蓝莓慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于酸奶做蓝莓慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。
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