大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍甜慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
食材全集
步骤 2
奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎,饼干敲的越细越好,50克黄油隔水软化后加入奥利奥碎中搅拌均匀
步骤 3
步骤 4
洗净后的蓝莓加入果汁机里打成果泥
食材明细 奶油奶酪150克 淡奶油120克 牛奶80克 黄油30克 蓝莓果酱3大勺 蓝莓适量 消化饼干120克 吉利丁片2片
做法步骤
1 准备好所有的原料。
2 把消化饼干装在袋子里,碾压成饼干碎。
3 黄油放入锅中融化。
淡奶油加入白糖,打至七八分发。
2.吉利丁粉加入牛奶中,静置5分钟。
5.加入巧克力,继续加热至巧克力完全融化。
1,把鸡蛋清,奶油,炼乳放在容器里加糖,用打蛋器打匀,注意一定是不能用筷子代替。
2,打好的浆应该比较粘稠,之后准备你喜欢的形状的容器,容器边要刷色拉油,方便取出。
3,把打好的浆倒到容器里,放到冰箱里冷冻。
4,大概要2个小时,拿出来,把慕斯扣出来,再出上奶油,放上水果作装饰,就完成了。
慕斯蛋糕甜。
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点!是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
用料 蛋黄 3个 纯牛奶 120克 动物性奶 380克 巧克力(德芙丝滑) 225克 朗姆酒50ml 两瓶 盖鱼胶粉或吉利丁 10克或吉利丁2片纯牛奶(用于泡鱼胶粉) 90克(用吉利丁片此步可略一个八寸蛋糕胚
巧克力慕斯蛋糕(八寸)的做法步骤:削两片1.5厘米厚的蛋糕
步骤 2
修掉边角待用
步骤 3
到此,以上就是小编对于甜慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜慕斯蛋糕的5点解答对大家有用。
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