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简单做蓝莓慕斯蛋糕,简单做蓝莓慕斯蛋糕的做法

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于简单蓝莓慕斯蛋糕问题,于是小编就整理了2个相关介绍简单做蓝莓慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蓝莓慕斯蛋糕的做法?
  2. 做蓝莓慕斯蛋糕的详细步骤?

蓝莓慕斯蛋糕的做法

1. 蓝莓慕斯蛋糕的做法是先准备慕斯部分的材料

2. 慕斯部分要用到重奶油牛奶和明胶粉

简单做蓝莓慕斯蛋糕,简单做蓝莓慕斯蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

3. 首先需要将重奶油打发,使其达到硬性状态。

4. 接着用小火将牛奶加热至沸腾,加入明胶搅拌至溶解。

5. 将牛奶和明胶粉的混合液体慢慢倒入打发的重奶油中,不断搅拌,直到混合均匀

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(图片来源网络,侵删)

6. 加入蓝莓酱、蜂蜜口味配料并拌匀

7. 放入冰箱中冷却至半固体状态。

8. 准备蛋糕部分的材料。

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(图片来源网络,侵删)

9. 蛋糕部分要用到面粉、糖、鸡蛋、牛奶和油。

10. 将鸡蛋与糖打至发白,加入油和牛奶,拌匀。

是:首先准备材料,包括蛋糕底、慕斯和蓝莓酱,其中蛋糕底可以自己制作或者购买现成的。
接着制作慕斯,需要将蓝莓酱和吉利丁片混合,然后加入打发的奶油,拌匀后倒入模具中,放入冰箱冷藏至固定。
最后制作蓝莓酱,将蓝莓和白砂糖加入锅中煮熟后制成酱汁即可。
将慕斯倒出,切成适当大小的块,倒上蓝莓酱即可享用。
因为蓝莓慕斯蛋糕口感绵密细腻,有浓郁的芳香味道和鲜美的果味,是一道受欢迎的甜品,适宜在家庭中或者聚会时制作品尝。

蓝莓慕斯蛋糕是一款美味的蛋糕,以蓝莓为主要原料,混合着顺滑的鲜奶油和柔软的蛋糕层,口感香滑。以下是蓝莓慕斯蛋糕的制作步骤

制作蓝莓慕斯:

所需材料:

- 蓝莓果酱125克

- 吉利丁粉6克

- 奶油奶酪200克

- 糖60克

- 柠檬汁20毫升

- 蛋白2个

- 鲜奶油300毫升

1. 做奶油蛋糕剩下的一片八寸的蛋糕胚片和一片六寸的。

2. 500克淡奶油加入砂糖打发至七八分,可以流动状态。

3. 吉利丁片泡软。

4. 泡软的吉利丁片捞出隔热水融化

5. 取少许蓝莓汁加入融化的吉利丁液搅拌均匀。

6. 将果汁倒入奶油中拌匀。

7. 拌好的慕斯液,蓝莓汁的量少了且加了水,颜色不明显。

8. 一片八寸的蛋糕胚,剪去边边,我只剪小了一点,放入八寸的活底模中。

9. 倒入一半的慕斯液。

10. 放上剩下的一片六寸蛋糕胚。

1. 准备食材以及六寸活底圆模一个模具底部铺垫油纸奥利饼干去除夹心,放保鲜袋用擀面杖碾碎。吉利丁片用冷水泡软。淡奶油称好后放入冰箱冷藏备用。

2. 黄油隔水融化。

3. 融化后的黄油与奥利奥搅拌均匀,铺至模具底部压实,然后放入冰箱冷藏备用。奥利奥越碎口感越好,一定要压实。

4. 牛奶分三次与蓝莓果酱混合搅拌均匀。

5. 吉利丁片隔水融化后(水温不要超过70度,温度过高影响吉利丁的凝固效果)倒入蓝莓果酱中,搅拌均匀备用。

6. 将糖粉倒入淡奶油中,打至六成发,即可流动的状态。

7. 将蓝莓果酱分次加入打发好的淡奶油中,均匀混合即可。

8. 先往模具中倒入一部分慕斯糊,然后铺一层蓝莓。

9. 再倒入余下的慕斯糊,轻震放入冰箱冷藏四小时以上。

做蓝莓慕斯蛋糕的详细步骤?

鸡蛋、细砂糖、盐、柠檬、低粉、黄油、淡奶油、蓝莓、蓝莓果酱、酸奶、吉利丁、蓝莓味QQ糖、蓝莓汁。

1、鸡蛋打入盆里。糖、盐加在鸡蛋里,再挤入柠檬汁。

2、用打蛋器蛋液打发,提起打蛋器画8字,蛋液流下来的纹路不会很快消失即可。

3、将低粉过筛,分次加入蛋糊中,每次拌匀后再加后面的,用橡皮刮刀切拌,不要划圈搅拌,要不蛋糊很容易消泡。

4、拌好的蛋糊中加入融化的黄油拌匀。

到此,以上就是小编对于简单做蓝莓慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单做蓝莓慕斯蛋糕的2点解答对大家有用。