抹茶戚风蛋糕的做法大全,抹茶戚风蛋糕的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶戚风蛋糕的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶戚风蛋糕的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 九寸抹茶戚风蛋糕最正宗的做法？
2. 君之抹茶戚风蛋糕型号规格？
3. 怎么样做抹茶慕斯蛋糕？
4. 抹茶可可慕斯蛋糕的做法？

九寸抹茶戚风蛋糕最正宗的做法？

用料 抹茶粉 10克 蛋黄 5个 蛋白 5个 低筋面粉 100克 牛奶 90克 玉米油 60克 细砂糖（蛋白打发） 60克 细砂糖 30克 柠檬汁 2-3滴 8寸抹茶戚风蛋糕的做法

君之抹茶戚风蛋糕型号规格？

君之抹茶戚风蛋糕的型号规格没有明确的说明。但根据一般戚风蛋糕的制作方法，我们可以推测其大致的配料和制作过程。以下是一种常见的抹茶戚风蛋糕的制作方法：

配料：

1. 鸡蛋：3 个

2. 细砂糖（蛋黄）：20 克

3. 细砂糖（蛋白）：50 克

4. 玉米油（或植物油）：35 克

5. 牛奶：45 克

6. 低筋面粉：55 克

7. 抹茶粉：10 克

8. 盐：1 克

怎么样做抹茶慕斯蛋糕？

1. 牛奶50克，蛋黄，玉米油混合搅拌均匀。

2. 低粉90克，抹茶粉15克加入到蛋黄糊中。

3. 搅拌均匀至无颗粒状态。

4. 蛋白部分，滴入几滴醋。

5. 低速打发至鱼眼泡。

6. 加入一勺白糖，继续搅拌几下。

7. 在放入一勺白糖，打发至中性发泡。

8. 取三分之一蛋白霜加入到蛋黄抹茶糊中，从底部往上拌均匀。

9. 最后将剩余的蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。

10. 烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。

抹茶可可慕斯蛋糕的做法？

　淡奶油200g 辅料八寸蛋糕1个 吉利丁片慕斯馅2片 吉利丁镜面1.5片 抹茶粉5勺 白糖100g 无盐黄油30g 鸡蛋5个 低筋面粉120g

1.材料：全蛋5个，低筋面粉120克(过筛)，细砂糖60克，无盐黄油30克

 　2.将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖、以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可

 　3.将黄油微波或隔水加热至溶化，倒入蛋盆中，继续搅打均匀

 　4.分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡

到此，以上就是小编对于抹茶戚风蛋糕的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶戚风蛋糕的做法大全的4点解答对大家有用。