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抹茶戚风蛋糕的做法大全,抹茶戚风蛋糕的做法大全***

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于抹茶戚风蛋糕做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶戚风蛋糕的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 九寸抹茶戚风蛋糕最正宗的做法?
  2. 君之抹茶戚风蛋糕型号规格?
  3. 怎么样做抹茶慕斯蛋糕?
  4. 抹茶可可慕斯蛋糕的做法?

九寸抹茶戚风蛋糕最正宗的做法?

用料 抹茶粉 10克 蛋黄 5个 蛋白 5个 低筋面粉 100克 牛奶 90克 玉米油 60克 细砂糖(蛋白打发) 60克 细砂糖 30克 柠檬汁 2-3滴 8寸抹茶戚风蛋糕的做法

君之抹茶戚风蛋糕型号规格?

君之抹茶戚风蛋糕的型号规格没有明确的说明。但根据一般戚风蛋糕的制作方法,我们可以推测其大致的配料和制作过程。以下是一种常见的抹茶戚风蛋糕的制作方法:

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(图片来源网络,侵删)

配料:

1. 鸡蛋:3 个

2. 细砂糖(蛋黄):20 克

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3. 细砂糖(蛋白):50 克

4. 玉米油(或植物油):35 克

5. 牛奶:45 克

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(图片来源网络,侵删)

6. 低筋面粉:55 克

7. 抹茶粉:10 克

8. 盐:1 克

怎么样做抹茶慕斯蛋糕?

1. 牛奶50克,蛋黄,玉米油混合搅拌均匀

2. 低粉90克,抹茶粉15克加入到蛋黄糊中。

3. 搅拌均匀至无颗粒状态。

4. 蛋白部分,滴入几滴醋。

5. 低速打发至鱼眼泡。

6. 加入一勺白糖,继续搅拌几下。

7. 在放入一勺白糖,打发至中性发泡。

8. 取三分之一蛋白霜加入到蛋黄抹茶糊中,从底部往上拌均匀。

9. 最后将剩余的蛋白霜加入到蛋黄糊中,也是从底部往上拌均匀。

10. 烤盘铺蛋糕纸,倒入蛋糕糊,轻轻震荡一下。

抹茶可可慕斯蛋糕的做法?

 淡奶油200g 辅料八寸蛋糕1个 吉利丁片慕斯馅2片 吉利丁镜面1.5片 抹茶粉5勺 白糖100g 无盐黄油30g 鸡蛋5个 低筋面粉120g

1.材料:全蛋5个,低筋面粉120克(过筛),细砂糖60克,无盐黄油30克

  2.将鸡蛋置于一干净大盆中,先用电动打蛋器以低速打起粗泡,再倒入白砂糖、以高速打发,至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可

  3.将黄油微波或隔水加热至溶化,倒入蛋盆中,继续搅打均匀

  4.分两至三次倒入过筛的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,注意不要划圈,避免消泡

到此,以上就是小编对于抹茶戚风蛋糕的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶戚风蛋糕的做法大全的4点解答对大家有用。