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慕斯底可以用蛋糕胚代替吗:慕斯蛋糕底可以用曲奇饼干吗?

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慕斯蛋糕不要饼干底可以吗

可以 ,用普通的蛋糕做底也可以,有的朋友喜欢用脆饼做底也很好吃,如果什么底都不用,只能做成慕斯杯了。

严格来说,它应该仅仅被称作慕斯,而非慕斯蛋糕。

慕斯底可以用蛋糕胚代替吗:慕斯蛋糕底可以用曲奇饼干吗?
(图片来源网络,侵删)

原本做慕斯的是慕斯圈(也就是根本没底,包锡纸垫底),活底当然更可以做。而且并不需要什么消化饼干底,哪家的慕斯带一层饼干啊(笑)。

这个就不一定了,可以做慕斯底的实在不少,蛋糕胚也可以,手指饼干也可以,曲奇碎加黄油也可以,看具体条件和需要而定,创意创新更重要,没有必需一定这种说法的。

做慕斯用的蛋糕和普通蛋糕有什么区别么?

1、口感不同 普通的奶油蛋糕的话比较软滑顺口。慕斯蛋糕相对来说,口感上更加会丝滑一些,而且入口即化,所以它的细腻程度会比奶油更好,所以吃慕斯蛋糕的口感比吃奶油蛋糕更加好吃。

慕斯底可以用蛋糕胚代替吗:慕斯蛋糕底可以用曲奇饼干吗?
(图片来源网络,侵删)

2、使用原料不同慕斯蛋糕主要材料有奶油、水果吉利丁、糖等(实际材料按口味食谱决定);普通蛋糕是在烤好的戚风蛋糕上加上打发好的奶油和水果,通过堆叠、抹面、裱花装饰制成的。

3、慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别在于原料以及口感方面,慕斯蛋糕的主要原料是欧式奶油、明胶或者是慕斯粉,制作时候将这些材料混合进行冷藏即可,口感细腻、入口即化,而普通蛋糕主要材料为鲜奶油,口感软滑顺口,但是没有前者细腻。

4、区别如下:慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点

慕斯底可以用蛋糕胚代替吗:慕斯蛋糕底可以用曲奇饼干吗?
(图片来源网络,侵删)

5、慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别有:材料不同:慕斯蛋糕的主要材料是吉利丁片或者慕斯粉,不需要面粉,而普通蛋糕的主要材料为面粉、鸡蛋、奶油等。

6、简单点说,慕斯蛋糕是用鲜奶油,牛奶 糖 鱼胶等搅拌合成的,可以不用面粉和烤箱,而普通蛋糕是用面粉,牛奶 油 糖等材料烤制而成的。

做慕斯蛋糕,但是没模具,用什么能替代模具啊

1、如果自己吃的话,碗都可以只要能放进冰箱就好。要是过生日吃的话就用烤蛋糕胚的模具,圆的。

2、饭碗、奶杯、玻璃杯都可以用来替代蛋糕模具的,但是用前要在杯壁上抹层油防止粘住杯壁,没有专用模具形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。

3、蛋糕模具可以用铁盆铁碗、不锈钢盆来代替,在做蛋糕的时候,先在里面刷上一层食用油,再把调配好的蛋糕液倒进去即可烤制。也可以用烤盘代替烤盘,但是需要注意烤蛋糕的时间,烤盘会缩短蛋糕烤熟的时间,不要烤太久了。

4、另一种是冷藏蛋糕,如慕斯蛋糕,可以用环保的瓷器来替代装盛蛋糕液,只是脱模有点麻烦。

5、问题三:做慕斯蛋糕,但是没模具,用什么能替代模具啊 如果自己吃的话,碗都可以只要能放进冰箱就好。要是过生日吃的话就用烤蛋糕胚的模具,圆的。

6、可以。活底的蛋糕模具就可以用。慕斯糊比较粘稠,不会漏,不用包锡纸。冷藏定型后,脱模时,用电吹风吹吹外侧,或者热毛巾包一下,就很容易取出来了。

慕斯蛋糕是不是不用蛋糕底的?

好用好绵蛋糕,因为海绵蛋糕水分相对戚风要少很多,所以放冰箱后因糕体内的水分结冰等导致的结构变化较小。戚风和白天使蛋糕,当然也可以作底,因为它们和海绵蛋糕一样是清蛋糕,冻后的口感依然清爽不腻。

如果,不放蛋糕作底,是可以的。这就是慕斯了,不叫慕斯蛋糕。

可以 ,用普通的蛋糕做底也可以,有的朋友喜欢用脆饼做底也很好吃,如果什么底都不用,只能做成慕斯杯了。

作慕斯用的也不是活底模,而是一个慕斯圈,或者可以说是无底模。如下图:如果说没有,那么用电饭锅内胆也可以,但首先你要确保你的冰箱能放得进去。不然,慕斯没有办法成型了。如果,能放进冰箱,那么,内胆也不紧。

在家制作慕斯蛋糕不要拘泥于形式,如果制作生日蛋糕可选用海绵蛋糕底或者戚风蛋糕底,如果容器是小碗或者杯子就不用制作蛋糕底了。下面就和大家分享一下巧克力慕斯蛋糕的做法吧。

如何做好慕斯蛋糕?

1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。

2、奥利酸奶慕斯蛋糕可以按照以下方式做:原料:奥利奥饼干碎、酸奶、吉利丁、黄油、白糖、奥利奥饼干、淡奶油做法步骤:取40克黄油隔水融化。奥利奥饼干110克碎用料理机研磨碎,网上有现成奥利奥碎有售。把黄油倒入奥利奥碎拌匀

3、.蛋糕模外包一层锡纸,防止渗漏。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 第十一步 1将海绵蛋糕片放进模具底层,把草莓对半切开,切面对外码放在模具边缘。

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