空气炸锅烤芝士蛋糕,空气炸锅烤芝士蛋糕要烤多久

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于空气炸锅烤芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍空气炸锅烤芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 空气炸锅显示的图标什么意思？
2. 空气炸锅雪花标志什么意思？
3. 芝士蛋糕回缩什么原因？

空气炸锅显示的图标什么意思？

奥克斯空气炸锅八个图标分别代表功能如下空气炸锅上的雪花标志是解冻的意思空气炸锅指问示灯黄灯代表熟了,保温空气炸锅上一般都有两个旋钮，分别是两个功能键。一个是温度控制，0-200度。一一个是时间控制,0-30分钟。一个按钮是电源灯，一个按钮是加热灯。我们选择好食材，不同的食材需要设置问不同的温度，时间，把烤盘拿出放入食材，调好代表度数按钮，选择好时间，就可以等美味出锅了。

空气炸锅显示的图标的意思是指空气炸锅上的雪花标志是解冻的意思

空气炸锅的味道要更加超出传统烤箱，空气炸锅能够保证食物酥脆的口感，用油少、锁水强，能让更多的肉汁渗出来，口感可能更好些。而传统烤箱很容易使得食物口感较干。

2、空气炸锅能做的食物不如烤箱丰富。像芝士蛋糕、面包、布丁等甜品就只能用烤箱去烘焙了。

3、空气炸锅体积小巧、好收纳，而烤箱基本上摆好就不再移动了，不过自然相对应的就是空气炸锅内部空间有限，不能放盘子，想烤整鸡几乎是不可能的。

4、空气炸锅所使用的时间要比一些烤箱所需要耗费的时间少上很多，在较短的时间之内，空气炸锅不仅提升了效率，并且较少的时间意味着空气炸锅也节约了不少的电源

空气炸锅雪花标志什么意思？

空气炸锅上的雪花标志是解冻的意思

空气炸锅的味道要更加超出传统烤箱，空气炸锅能够保证食物酥脆的口感，用油少、锁水强，能让更多的肉汁渗出来，口感可能更好些。而传统烤箱很容易使得食物口感较干。

2、空气炸锅能做的食物不如烤箱丰富。像芝士蛋糕、面包、布丁等甜品就只能用烤箱去烘焙了。

3、空气炸锅体积小巧、好收纳，而烤箱基本上摆好就不再移动了，不过自然相对应的就是空气炸锅内部空间有限，不能放盘子，想烤整鸡几乎是不可能的。

4、空气炸锅所使用的时间要比一些烤箱所需要耗费的时间少上很多，在较短的时间之内，空气炸锅不仅提升了效率，并且较少的时间意味着空气炸锅也节约了不少的电源。

芝士蛋糕回缩什么原因？

可能是蛋白打得太发。打得越发，缩得越惨。教你一招，蛋白打到接近湿性发泡的时候，改用中速打蛋白。因为中速比较安全，不会轻易打过头。或者任何你能想到的方法降低速度。用打蛋器***蛋白里，慢慢提出来，蛋白就会形成一个向上的“突刺”，这个突刺只要能稳定就可以了。蛋白这时候应该很细腻，看不到空气气泡。

1.配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌。

解决的办法：调整配方。

2.面糊出筋，凉后回缩。

解决的办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。在操作时注意：加蛋黄前面糊不要多搅拌，用蛋抽转6~7圈就可以了，不均匀不要紧，加蛋黄后在多搅拌一会，至均匀稀糊。蛋黄糊和蛋白糊相拌时也要注意轻拌，上下翻拌，而不是绕圈拌。

3.蛋白消泡：打发不足，或者打发中断停留一段时间后再打，或者打蛋时间过长，加糖时机不对....都不容易达到干性发泡，这样蛋白泡沫不稳定，容易消泡，气孔减少，使蛋糕糊体积减小，熟后的蛋糕体在凉后还要回缩。消泡后的蛋液容易沉淀，烤中变成布丁层，这也是蛋糕回缩的可能原因。

到此，以上就是小编对于空气炸锅烤芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于空气炸锅烤芝士蛋糕的3点解答对大家有用。